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    1:土豆去皮切块。

    2:姜切大片。

    3:牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。

    4:烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉。

    5:炒至转色熄火上碟。

    6:换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味。

    7:加入土豆大火炒片刻。

    8:放入一大勺红咖喱炒均匀。

    9:注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。

    10:汁快要收干的时候打开锅盖。

    11:倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。

    12:将炒好的牛肉加入。

    13:搅拌均匀。

    14:撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
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